ikke lenge igjen..

...til jeg kan kjenne varm sydensand mellom tærne min igjen <3

9 dager til avreise :) lillefamilien min skal hit! 

krok-dilla

Jeg har nok en liten dille og det er moromme kroker. Tenker litt sånn hvorfor ikke?v- Det gjør jo kjedelige ting som å henge opp jakker/kær/nøkler litt morsommere enn å henge de opp på helt vanlige. Synes de har mange fine kroker på Ting-butikken. Neste gang jeg skal til Trondheim skal jeg kjøpe flere deler til "kvist" kroken, siden det går ant å bygge på den til vi får et helt tre :)

syns hjorte hodene også er tøffe

nøkkel - kvisten vår

...så har jeg krøpet til korset og kjøpt wallstickers. (korser meg selv). Siden jeg gang på gang har uttalt meg om at: jo det er fint, men det er så overbrukt at det nesten blir harry... nå har jeg vært å kjøpt selv..skrekk å gru! - Og jo, jeg syns det ble fint.  Fikk også lyst til å ha creme brulé oppskrift på kjøleskapet, titler til alle dørene om hvilket rom som finner seg bak. Ja tanken om et stort dikt på stuevinduet med halv gjennomsiktige gardiner foran streifet meg også. Eller "velkommen" på ytterdøra...

...heldigvis klarte jeg å begrense megselv til vårt minste rom - badet, og på baderoms speilet klistret jeg på Carpe Diem - Grip dagen som jeg kan stå å se på hver morgen når jeg pusser tennene. Har egentlig lenge ønsket meg "speil, speil på veggen der hvem er vakrest i landet her" men har ikke funnet det noen plass så da ble det "Grip dagen" istedet

så flyttet jeg den navnløse kampfisken som EMiL fikk til sin dåp av sin onkel/fadder sammen med et fint kort om at Emil skulle lære seg "ansvar og medkjærlighet for andre" ved å ta vare på en fisk?!? han fikk flere fisker, men kampfisken er den eneste gjenlevende. Jeg ser ikke akkurat at Emil lærer seg så mye ansvar for det er nemmelig jeg som må koke steiner, skifte vann, brekke meg, fange fisken med håv å putte den i en bolle og mate den... det er bra helt blæh, groooose!

Idag flyttet jeg den navnløse fisken tilbake på et norgesglass med steiner jeg samlet i Hellas i fjor og satte han på badet. Vi gir den en uke til, så leverer vi den tilbake til dyrebutikken før vi drar til tyrkia. Om vi ikke glemmer av den og den sulter ihjel på badet mens vi er på ferie.. huffameg, nå er jeg slem. Jeg er en hunde person jeg, ikke en fiske person, men det er jo Emil som har fått den fisken så da får jeg vel bare ta vare på den for han da...

barnerom

Kili baby seng 5399, madrass 1199

Dette er sengen jeg så innmari lyst til å bestille til Emil sitt rom. Jeg har gått å siklet på denne sengen i sikkert to år - ja fra før jeg ble gravid. Den er så fin, så klassisk, så sjarmernde - så perfekt. Enda den er til Emil, så er det vel den som står øverst på min ønskeliste akkurat nå. Jeg har jo en chanel-veske sparkonto som jeg når har spinket å spart på i 4 år, vurderer å bruke de pengene på denne senga. Er vel noe som skjer når du får barn. Før så ville jeg ha designer veske nå vil jeg ha designer baby seng. Shit happens. Den veska er uansett mange års sparing unna, eller er raskt svipp med kredittkortet (nei fy, fy!)

Et annet stort ønske jeg har til rommet til Emil er denne borgen fra smallroom. Den er heller ikke billig :(

lurer igrunn på hva den vil bli kostende med toll, frakt og avigifter til norge... Jeg blir nesten deprimert, for Emil (jeg) har så lyst på den. Så jeg sende mail til smallroom om bare for å forhøre meg om hvor dyrt det muligens blir, og lovet meg selv om det blir over 7000 nok, så er den for dyr. Grin! Men kanskje vi bare skal kjøre oss en tur til sverige i sommer å hente den istedet :) Vil jo på harry tur jeg og!

Jeg gleder meg mest til å ordne barnerommet jeg :)

Minnekoffert

Jeg har blitt så...bløt... ja det har jeg, jeg som alltid har vært så ikke-sentimental, men nå er jeg det. For det er trist, koselig, og med en stor gledes klump i halsen at jeg nå har pakket kofferten til lillegull. Lagt vekk klærne jeg dro frem fra skuffen hver dag når jeg var gravid bare for å sitte å fanatsere om hvordan babyen min kom til og bli. Klærne jeg gledet meg sånn til å putte på han. 

Husker hvor stolt jeg var når jeg endelig fikk ta på han "våre" klær på sykehuset. Klærne som nå har blitt for små til han.  Nå, når jeg holder de opp fatter jeg ikke hvordan han fikk plass inni de engang, eller at de faktisk var litt for store til han. Dette er klærne som er litt vanskelig å gi slipp på.. så nå er de fint pakket ned i en liten koffert sammen med sykehuskortet, navnebåndet, første smokken, første bamsen og bilder fra da han hadde på seg klærne for første gang. Mitt lille hjertegull sin minne koffert. <3

Det hender du blir lei deg

fordi jeg er så liten

Jeg setter merker alle steder

og gjør deg ganske så sliten

Men hver en dag blir jeg større

Ja, en dag blir jeg stor.

Og alle min avtrykk

blir bare svake spor

Her er mitt lille avtrykk

så kan du huske å forstå,

hvor søte føtter jeg hadde

den gangen de var små

snufs...

Ryddet kjøkkenet

 Ja, nå som det er finvær driver jeg med stor rengjørig i leiligheten, i går tok jeg soverommet inkl skap/skuffer og i dag står kjøkkenet for tur. Er så godt å få gjort slikt, ialfall nå når jeg får så mye ekstra energi fra sola. Har gått rundt å syntes å leiligheten har vært smårotete lenge, men nå begynner den å bli passe ryddig ja :) herlig!

 Bruker bokser til altmulig jeg, synes det er mye finere og mer oversiktlig, boksene her er fra kremmerhuset, og flaskene som jeg bruker til skyllemiddel er fra ikea. 

Slike flasker har foresten kommet inn på kremmerhuset nå til 49 kr, og de står det tøymykner på!

Postkassa mi som innholder en haug med regninger... Ut av sikt ut av sinn..

greit å gjemme de oppi der, gjør det litt morsomere å ta de fram når de skal betales :)

Norges glass- min favoritt!

Henger kjøkkenutstyret på kroker vi, enkelt, praktisk og lett tilgjengelig når de skal brukes

jeg tørket til og med støv i glasshylla vår, ja jeg må ha støv på hjernen...

Cupcake mania

På Fredag lagde jeg 4 forskjellige muffinser til de på jobb, og tok helt av når det kom til pyntingen. Masse rot og masse kos ble det på kjøkkenet. Jeg baker ikke så ofte, enda det kanskje ser ut til at bloggen har blitt litt "kake" blogg i det siste, bare så det er sagt - men jeg kan jo egentlig ikke bake så derfor holder jeg på å perfeksjonerer oppskriftene slik at jeg skal få det til hver gang. Tar det jo som en utfordring, har aldri klart å fått til "kaker" kun hvete deiger - men jeg brukte sikkert et år på å få til hevingen der også.

jo nå vil jeg si at jeg kanskje kan bake

 Sitron muffins

 vanilje muffins

 sjokolade muffins

 Sitron Cupcake Oppskrift

HAPPY FACE!

Husk å les igjennom oppskriften FØR du begynner....

jeg har funnet ut et par vikitge fallgruver når de gjelder cupcakebaking - nr 1 er at ting skal være romtemperert, så olje, smør, egg og rømme bør ha stått ute en stund før du begynner.  Eggene er viktige, og 3 små egg = dårlige muffins så det må være 3 XL for at det skal bli bra. Det tørre må røres til du brune sukkeret ikke har klumper - hvis ikke blir det karamell biter i cupcakene. Smøret må smeltes, ikke kokes å være avkjølt før du blander den med maisoljen. Vannet skal være kaldt for å få til kremen!

dette trenger du:

7 dl hvetemel

3 dl brunt sukker

1,2 dl hvitt sukker

2 ts bake pulver

2 ts natron

1 ts vanlijepulver

1/2 ts salt

3 egg romtempererte

1 1/2 dl rømme

frøene til en vanilje stang

Riv skallet til 1 sitron med et rivgjern

175 g usaltet smør, smeltet og avkjølt

1 1/4 dl mais olje

3 dl kaldt vann

• Sett stekeovnen på 200 c. Sett ut 20 store muffinsformer, husk å bruke muffins former som er litt stivere så muffinsene spretter oppover og ikke glir utover - Ica sine amerikanske muffinsformer er supre- har du finere muffinsformer med mønster er det uansett lurt å bruke "vanlige" muffinsformer når du skal steke å pynte de siden det for blir grisete, så kan du heller putte de opp de fine når de er ferdig pyntet 

• Bland alle de tørre ingediensene i en bolle

• Pisk egg, rømme, revet sitronskall og vaniljefrøene i en anen bolle

• Miks smør og mais olje til det er akkurat blandet i en stor bolle, pisk så inn vannet i blandingen.Dette skal piskes til det blir en slags krem

• Tilsett alle de tørre ingerdiensene på lav hastighet til smør og vann blandingen. Tilsett deretter eggeblandingen, kjør videre til alt er godt blandet fordel røren i formene ca 2/3 fulle opp til kanten

• Stek cupcakene i 20-25 minutt på 200 grader. Avkjøl de helt, de må ikke være varm når du skal pynte de.

SMØREKREM TIL SITRON CUPCAKES

100 gram smeltet hvit sjokolade

250 gram romtemperert usaltet smør

275-400 gram melis

1 ts vanilesukker

frøene til 1 vaniljestang

skallet til en liten revet sitron

saften til en halv sitron

smelt den hvite sjokoladen i vannbad, mens den smelter kan du rive opp sitronskallet med et rivgjern(raspe). Del smøret opp i biter,og bland inn melis,vaniljesukker, vaniljestang, hvit sjokolade og sitron og rør til du får en gjevn krem. Bruk konditor farge om du vil ha farger, gul passer jo til "sitronmuffins" og putt dette oppi en sprøytepose for å få morsomme mønstre på toppingen :)